鳥取ココガーデン大江ノ郷自然牧場


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ココガーデン大江ノ郷自然牧場

 

 

 

 

パンケーキ画像

 

この厚みのあるパンケーキ。ふわふわで一度食べたらやみつきになること間違いなしでしょう。テレビや雑誌にもとりあげられました。
人気が人気を呼び、お客さんが絶えることはなく店内は大変賑わっています。もちろん行列は当たり前。

 

1994年に中国山地の裾野にある鳥取県八頭郡大江という場所で、鶏の平飼いを目的として作られた牧場が大江ノ郷自然牧場です。
当時は、平飼いは誰もが無謀と考え、あきらめるほどに難しく、革新的な取り組みでもありました。しかし、開業当初の数々の苦難を乗り越え、平飼いへの強い思いを実現し、「天美卵」が生まれました。

 

「天美卵」とは、自然な環境にこだわり平飼いで育て、飲み水は中国山地から湧く天然水を使用して育てた鶏が生んだブランド卵の名前です。
こだわりにこだわった結果、DHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(エイコサペンタエン酸)、α-リノレン酸などの栄養素の含有量が多く、低コレステロールであるという大変栄養価の高い卵に仕上げることが出来ています。

 


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パンケーキともうひとつ目玉商品になっているのが、牧場でとれた新鮮な卵でたまごかけご飯。専用のお醤油をかけて召し上がるのが最高に絶品です!

 

1日30食限定。たまごかけご飯セット550円です。

 

 

大江ノ郷自然牧場では、敷地内で「ココガーデン」というカフェレストランを運営しています。
店内はとても広々としていてとても雰囲気のいいカフェです。晴れた日には、優雅にカフェテラスを楽しむこともできます。
中でも人気は職人が生地から手作りし、天美卵をメレンゲにして織り込んだパンケーキです。手作りで注文後に一から焼きあげるパンケーキの味わいは、それまでのパンケーキのイメージを覆すことでしょう。
人気のパンケーキはいくつものフレーバーがあるので、何度も訪れ、そのたびに違ったフレーバーを楽しめると大人気です。

 

大江ノ郷画像

 

ここまでこだわり抜いた天美卵をぜひ味わってみたい、また食べたいと思うものの、現地まで足を運ぶのは難しい場合には、インターネットで取寄せることが出来るうれしいサービズも用意されています。
インターネットの場合、まずはお試しということであれば10個入りセットで1100円〜取り寄せが可能です。
特別な方へのギフトとしてお考えの場合には、卵を1つ1つ丁寧に手詰めし、黄金色のもみがらで包んだ贈答用も用意されています。
一般的な卵に比べ価格では驚くほどに差があるものですが、そのこだわりの飼育方法を知ると、かえってこの卵への関心が高まり、ぜひ口にしたいという声が上がるほどです。購入まえに大江ノ郷自然牧場についてじっくりと知ったうえで購入をしていただけたら光栄です。

 

 

場所

 

〒680-0414 鳥取県八頭町橋本877

 

営業時間

 

朝10時〜夕18時

 

お問合せ

 

0120-505-606

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